以麻辣為主 ，博格湯底紅亮，博格香氣撲鼻。在火鍋里涮上各種食材 ，如牛肉、羊肉 、豆皮、土豆粉等  ，再配上特色的蘸料，簡(jiǎn)直是人間美味。其次，串串香也是成都的特色美食 。串串香的種類(lèi)豐富 ，有葷有素，每串食材都串在竹簽上，方便食用。將串串放入滾燙的紅湯中燙煮片刻，撈出來(lái)后蘸上干碟或濕碟