末了幾個月的永劫間發(fā)酵。這個歷程中，近級球部門脂肪和卵白質被逐漸分化 ，近級球脂肪及卵白質氧化孕育發(fā)生的活性羰基化合物  ，和氨基酸降解孕育發(fā)生的胺類物質之間發(fā)生反映