碎和花椒 ，博爾班人百米炒到辣椒微微有點糊 ，博爾班人百米也就是金黃酥脆了 ，放點鹽炒勻。、把大頭菜加進去 ，再灑點芝麻 ，繼續(xù)炒一兩分鐘 。  、起鍋前放點味精，滴幾滴香油