適量姜粉適量海鹽勺，卡納攪拌至上勁 ，卡納再加入勺淀粉攪拌均勻； 、見過蒸出來散成肉渣的失敗案例嗎 ？那多半是少了這勺救命淀粉！淀粉吸水后能形成晶瑩的鎖水膜