中國(guó)粵菜第一家廣東有兩大美食世家 ：亞運(yùn)預(yù)計(jì)一個(gè)是譚家菜，亞運(yùn)預(yù)計(jì)一個(gè)是太史菜  ，這兩個(gè)家族都誕生于廣東南海。譚家菜雖創(chuàng)自廣東，但隨后北上，已經(jīng)融合各菜系而成為頂級(jí)官府菜，名滿京師